Cod. 10171
Descrizione:
Un classico che non stanca mai
La nostra caponata di melanzane è tra le nostre salse più amate. Nasce da una ricetta semplice, fatta con ingredienti genuini e tanto rispetto per la tradizione. Melanzane morbide, pomodori profumati, olive e aromi naturali si incontrano in un condimento versatile, dal gusto mediterraneo, pronto a portare colore e sapore in ogni piatto.
È perfetta da gustare su una fetta di pane casereccio con un filo d’olio e qualche fogliolina di basilico fresco, oppure da usare per arricchire secondi piatti, accompagnare carni arrosto o tranci di pesce al forno. E se ti piace sperimentare, prova questa caponata nella pasta fredda, in una focaccia farcita con mozzarella o scamorza o come base rustica per tortini e quiche salate. Ogni vasetto è un piccolo viaggio tra i sapori caldi e aromatici del Sud Italia, fatto con la calma e la cura di una volta.
Prova la caponata con melanzane di Nonno Andrea. Un condimento semplice, ricco e sempre pronto da gustare.
Melanzane (66%), pomodori (19%), cipolle, olive taggiasche, aceto di mela, capperi siciliani, olio di semi di girasole, sale integrale, olio extra vergine di oliva
per 100g di prodotto
Valore energetico: 31 Kcal / 129 Kj
Carboidrati: 3.2g
di cui zuccheri: 3.2g
Grassi: 0.9g
di cui acidi grassi saturi: 0g
Proteine: 1.2g
Sale: 0.4g
La nostra caponata artigianale è un condimento sorprendentemente versatile. Ecco qualche spunto per gustarla al meglio e portare in tavola un tocco mediterraneo, genuino e colorato.
Antipasto o aperitivo – Servila su crostini o bruschette con un filo d’olio e basilico fresco.
Contorno – Ottima con carne arrosto o pesce al forno.
Panini e focacce – Usala come farcitura insieme a un formaggio filante.
Pasta fredda – Mescolala a pasta corta per un piatto pronto, fresco e gustoso.
Torte salate e quiche – Incorporala con uova e parmigiano per un antipasto rustico.
Domande Frequenti
Le nostre melanzane sono coltivate nei nostri campi e selezionate con cura, per garantirti freschezza e qualità.
No, è preparata solo con ingredienti naturali e senza conservanti aggiuntivi.
Conservala in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta, tienila in frigo e consumala entro 7 giorni.
