Cod. 00013238
Descrizione:
INGREDIENTI: Riso Vialone Nano 90% (ORIGINE: ITALIA),
asparagi liofilizzati 7%, dado di verdure disidratate (in
proporzione variabile: carota, cipolla, porro, zucchine, prezzemolo,
salvia, basilico, aglio, rosmarino, maggiorana), petali di rosa
Moscata 1%.
per 100g di prodotto
Valore energetico: 339 Kcal / 1438 Kj
Carboidrati: 72g
di cui zuccheri: 3.8g
Grassi: 0.7g
di cui acidi grassi saturi: 0.1g
Proteine: 8.9g
Sale: 0.02g
Versate tutto il contenuto del vasetto assicurandovi di raschiare bene il fondo e mescolatelo in una ciotola con un cucchiaino di sale. Scaldate in una padella due cucchiai di olio o burro, spegnete il fuoco e aggiungete sempre mescolando il mix di riso per qualche secondo, sfumate con acqua bollente e riaccendete il fuoco procedendo con la cottura per circa 15 minuti aggiungendo poco alla volta, sempre mescolando, acqua bollente. Aggiustate di sale e mantecate con burro e parmigiano o, per la versione vegana, con olio e lievito alimentare. Durante la mantecatura potete arricchire il risotto con dei crostacei, molluschi, speck, salsiccia, pancetta oppure con formaggi affumicati o erborinati e tanto altro.
