Cod. 10171
Descrizione:
La nostra caponata di melanzane è l'ideale per tutti i tipi di portata: si abbina a secondi, primi piatti e anche come contorno di carne e di pesce. Il sapore riporta alla tradizione e il connubio tra melanzane, pomodori e olive si presta nell'abbinamento a qualsiasi affettato.
Melanzane (66%), pomodori (19%), cipolle, olive taggiasche, aceto di mela, capperi siciliani, olio di semi di girasole, sale integrale, olio extra vergine di oliva
per 100g di prodotto
Valore energetico: 31 Kcal / 129 Kj
Carboidrati: 3.2g
di cui zuccheri: 3.2g
Grassi: 0.9g
di cui acidi grassi saturi: 0g
Proteine: 1.2g
Sale: 0.4g
Per un aperitivo o antipasto sfizioso, da servire su crostini o bruschette di pane casereccio, con qualche fogliolina di basilico fresco e un filo d'olio extravergine d'oliva.
Questa Caponata di melanzane può essere il contorno per la carne arrosto o per un trancio di pesce al forno.
Usala come farcitura per panini, focacce o piadine, insieme a del formaggio filante: provala con la mozzarella o la scamorza.
Ideale per una pasta fredda, pronta da servire: unisci semplicemente la caponata al tuo formato di pasta preferito.
Incorporala in una quiche o in tortini salati unendo uova, parmigiano e un pizzico di pepe, quindi cuoci in forno per un antipasto rustico e gustoso.
