Cod. 11730
Descrizione:
Miele dal sapore e profumo delicato dato dal trifoglio e dall'erba medica, con note che ricordano la nocciola. La presenza dei fiori di tiglio dona una leggera fragranza di menta. Al palato si presenta fine e pastoso. Da gustare al naturale o con diversi tipi di formaggio.
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A colazione o a merenda, spalmalo su una fetta di pane tostato o aggiungilo a uno yogurt naturale.
Si abbina perfettamente ai formaggi freschi come ricotta, caprino o primo sale; da provare con del pecorino stagionato ma anche con un formaggio a pasta molle come Squacquerone o Taleggio.
E' un miele molto versatile in cucina, ideale per dolci casalinghi, ciambelle, biscotti o torte: è ottimo come sostituto dello zucchero nelle tue ricette.
Aggiungine un cucchiaino alle tisane o agli infusi, per dolcificare in modo totalmente naturale; perfetto anche in bevande rinfrescanti a base di limone e zenzero.
Per un tocco gourmet, sperimenta il suo utilizzo come condimento per macedonie di frutta fresca o per glassare carni bianche.
