Cod. 1217
Descrizione:
Il gusto leggermente acidulo della prugna rende la nostra composta molto fresca ed equilibrata, perfetta affiancata a dolci crepes, yogurt, crostate o abbinata a formaggi di prima stagionatura.
Prugne 78,6%, zucchero di canna, limone, gelificante: pectina naturale di agrumi
Per 100g di prodotto
Valore energetico: 134 Kcal / 560 Kj
Carboidrati: 32g
di cui zuccheri: 32g
Grassi: 0g
di cui acidi grassi saturi: 0g
Proteine: 0.6g
Sale: 0.01g
Perfetta come topping su una cheesecake fatta in casa.
Ideale per creare una glassa agrodolce da abbinare alle carni rosse, scaldando tre cucchiai di composta con un goccio di vino rosso e qualche bacca di ginepro.
Sorprendente come ripieno per ravioli fatti in casa, unendo due cucchiai di composta alla ricotta scolata e una grattuggiata di scorza di limone, per un cuore morbido e profumato.
Emulsiona qualche cucchiaio di composta con un filo d'olio d'oliva, un goccio di salsa di soia e un pizzico di pepe nero, otterrai una soluzione perfetta per marinare le costine di maiale.
Originale in un cocktail d'autunno: schiaccia un cucchiaio di composta con le foglie di rosmarino in un tumbler, aggiungi ghiaccio, bourbon (o tè freddo per la versione analcolica) e concludi con un top di ginger ale.
