Cod. 1223
Descrizione:
Realizzata con una varietà di mela dei nostri alberi da frutto antico, la composta alla mela cotogna è un dolce ricordo del passato. Il suo gusto semplice e genuino ci riporta a quando, da bambini, gustavamo i frutti appena colti dall'albero.
Mela cotogna (58,5%), zucchero di canna, mele, acqua, limone
Per 100g di prodotto
Valore energetico: 148 Kcal / 625 Kj
Carboidrati: 34g
di cui zuccheri: 34g
Grassi: 0g
di cui acidi grassi saturi: 0g
Proteine: 0g
Sale: 0g
Perfetta da spalmare su una fetta di pane alle noci insieme a semi di zucca o granella di nocciole.
Deliziosa per farcire fagottini di pasta sfoglia spennellati di burro, cosparsi di zucchero a velo e cannella, poi dorati in forno.
Ideale in un tagliere autunnale con robiola, fontina valdostana o pecorino semi-stagionato, arricchito da noci e chicchi di melograno.
Mescola qualche cucchiaio di composta con olio extravergine, succo di mela e pepe nero per creare una marinatura profumata perfetta per carote, finocchi o zucchine.
Prima di servire una panna cotta alla vaniglia o una crema inglese, aggiungi un cucchiaio di composta e una spolverata di cannella.
