Cod. 1285
Descrizione:
Dal sapore lievemente agrodolce e delicato, il nostro Radicchio Rosso di Treviso in saor è molto apprezzato in abbinamento ai formaggi morbidi: con la casatella è l'accoppiata vincente, il finger food trevigiano per antonomasia! Ottimo anche accostato alle carni bollite.
Radicchio Rosso di Treviso IGP (49%), olio di semi di girasole, cipolla viola (10%), olio extra vergine di oliva, aceto di mela, zucchero di canna, sale integrale, alloro
per 100g di prodotto
Valore energetico: 74 Kcal / 309 Kj
Carboidrati: 4.4g
di cui zuccheri: 4.4g
Grassi: 4.2g
di cui acidi grassi saturi: 0.5g
Proteine: 2.3g
Sale: 0.16g
Il nostro Radicchio Rosso di Treviso in saor unisce il carattere amarognolo del radicchio a un delicato equilibrio agrodolce. Ecco come valorizzarlo in cucina:
• Finger food trevigiano: disponi qualche filetto di radicchio in saor su crostini di pane casereccio e aggiungi una fettina di casatella.
• Taglieri di formaggi: aggiungi il radicchio al tuo piatto di formaggi morbidi (brie, robiola, crescenza): la nota agrodolce pulisce il palato e arricchisce ogni assaggio.
• Contorno alle carni bollite: sgocciolalo bene e servilo accanto a bolliti misti o arrosti delicati: il saor bilancia perfettamente la carne con la sua vivacità.
• Insalate croccanti: uniscilo a carote e sedano tagliati a julienne per un’insalata fresca e saporita.
• Panini e focacce: farcisci un panino o una focaccia con il radicchio in saor, del formaggio spalmabile e foglie di spinacino per uno spuntino veloce dal gusto unico.
Semplice da usare e ricco di personalità, il Radicchio in saor sott’olio è perfetto per chi cerca un condimento versatile che porti in tavola i sapori della tradizione veneta.
Domande Frequenti
"In Saor" è un termine che indica una preparazione tipica della cucina veneziana, in cui gli ingredienti vengono marinati in un mix di aceto, cipolla, zucchero e aromi come pepe nero e alloro. Il piatto così preparato è caratterizzato da un sapore agrodolce, la marinatura "in Saor" consente agli ingredienti di assorbire i sapori, risultando in un piatto con una lunga conservabilità, perfetto anche per essere gustato freddo.
No, è preparato con ingredienti naturali, senza conservanti né additivi.
Conservalo in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, riponilo in frigorifero e consumalo entro 7 giorni.
Il Radicchio Rosso di Treviso è prodotto da noi, nel territorio d’eccellenza per questa varietà, dove viene coltivato con cura per garantire la massima qualità.
